Speisekarte

"Meißner Schwein" trifft Pfifferlinge

• Pfifferlingsschaumsuppe

  6,90 €

  mit gebratenen Pfifferlingen

• Eisbeinsülze vom „Meißner Schwein“

  18,80 €

  Bratkartoffeln | Remoulade

• Lammrücken

  23,40 €

  200g | sautierte Pfifferlinge | Babyspinat | Kaiserschoten

• Ein Hinweis zur Zubereitung der Pfifferlinge:
  Wir bereiten die Pfifferlinge bei allen Gerichten frisch mit Speck zu! Bitte gebt uns bei eurer Bestellung den Hinweis, wenn ihr die vegetarische Zubereitung wünscht.

• Kabeljaufilet

  24,90 €

  gebraten | Weißweinsauce | Pfifferlinge | Rote Bete- Kartoffel- Püree

• Schnitzel vom „Meißner Schwein“

  26,40 €

  Rahmpfifferlinge | Röstitaler

• Serviettenknödel

  17,50 €

  hausgemacht | Rahmpfifferlinge | geriebener Parmesan | frittierter Rucola

• Portion Pfifferlinge

  9,90 €

  200g

  Zu allen Gerichten unserer Hauptkarte:
  Beilagenänderung Pfifferlinge +7,50€

• Ziegenkäse

  14,50 €

  gratinierter Ziegenkäse auf frischem Babyspinat mit Mango-Chili-Chutney

• Asia Bowl

  16,80 €

  mit Sushi-Reis, grünem Spargel, Edamame, Algen, Balsamico Champignons, eingelegten Ingwer, weißer Sesam, Wasabicreme und Gomasio
  Toppings:
  - Teriyaki Huhn                   +6,50€
  - hausgebeizter Lachs        +5,70€
  - marinierte Garnelen        +6,50€

• Gebackene Banane

  7,50 €

  im Tempura-Teig mit Eis in den Sorten Wasabi-Sesam oder Mango-Ingwer

• Asahi-Beer Super Dry

  4,50 €

  0,3l von Japans Bier Nr.1 vom Fass
  0,5l für 5,90 €

• Asiatischer Litschi-Eistee

  4,90 €

  0,3l mit Minze, Ingwer, Schwarztee, Litschi

• Choya

  4,90 €

  4cl Original japanischer Pflaumenwein

• Meijo Hyogo Otokoyama

  4,00 €

  4cl Sake mit Koji (malzigem Reis)

• Hatozaki Small Batch

  6,00 €

  2cl Japanischer Pure Malt Whisky, Kaikyo Distillery
  4cl 11,00 €

• The Chita

  7,00 €

  2cl Single Grain, Japanese Whiskey
  4cl 12,00 €

Vorspeisen und kleine Gerichte

• Soljanka

  7,20 €
  Sauerrahm | Zitrone | Toast ^{1,2,3,4,A1,G,J}
• Lachs

  12,50 €
  hausgebeizt | Quinoa | Wasabicremé ^3,C,D,G,H
• Beeftatar

  18,50 €

  120g | vom Rind | frittierte Kapernäpfel | Roggenbrot | gesalzene Butter | Schalotten | Cornichons ^A,C

• Rindercarpaccio

  15,40 €
  vom Hereford Elbweiderind | Parmesancremé | marinierter Rucula | gehobelter Parmesan ^D,G,J,4
• Feines Würzfleisch (kleine Portion)

  7,20 €
  Schweinefleisch | Soße | Käse ^8,A1,D,F,G,I
• Feines Würzfleisch (große Portion)

  10,50 €
  Schweinefleisch | Soße | Käse ^8,A1,D,F,G,I
• Currywurst

  8,00 €

  Currywurst | Pommes ^{1,2,3,4,8,11,A1,F,H}

• Vegetarische Currywurst

  11,50 €

  Currywurst | hausgemachte Soße | Pommes ^{1,2,3,4,8,11,A1,F,H}

• Strammer Max

  7,50 €
  Brot | Schinkenwürfel | 2 gebratene Eier ^{2,3,4,A1,A2,C,G}
• Bockwurst

  4,20 €
  Brot | Senf ^2,3,4,8,A1,J
• Portion Pommes Frites

  4,90 €
  ^A1
• Portion Kartoffelecken

  6,50 €
  Knoblauchdip ^A1,G
• Portion Süßkartoffelpommes

  7,10 €

  Sweet-Chili-Dip ^8,A1,F,G

Für Kinder bis 12 Jahre

• Kleines Schnitzel

  6,80 €
  Erbsen | Sc. Hollandaise | Pommes ^A1,C,G
• Fischstäbchen

  6,80 €
  Tomatensoße | Kartoffelpüree ^A1,D,G,H
• Hähnchennuggets

  6,80 €
  Pommes ^A1,C,G
• Nudeln mit Tomatensoße

  5,70 €
  Käse ^A1,G

Salate und BiBaBowl

• Schopska Salat

  8,20 €
  Feta | Oliven ^3,4,A1,G,J
• Kleiner gemischter Salat

  7,00 €
  Blattsalat | Gurke | Tomate ^3,4,A1,G,J
• Vegetarische Bowl

  16,00 €
  Quinoa | Curry Humus | Rote Bete | Edamame | gegrillte Zucchini | geschmorte rote Zwiebeln | Karotten | Hausdressing ^3,4,A1,G,J

• + gegrilltes Tandoori Hähnchen

  5,70 €
• + gebratenes Falafel

  5,70 €
• + hausgebeizter Lachs

  5,70 €

Bi Ba Burger

• Single Burger

  12,80 €

  Tomate | Zwiebel | Gewürzgurke | Pommes ^{1,8,11,A1,C,F,G,J,K}

• Double Burger

  16,90 €

  Tomate | Zwiebel | Gewürzgurke | Pommes ^{1,8,11,A1,C,F,G,J,K}

• Hähnchen Burger

  15,70 €
  Knusperpanande | Honig-Senf-Soße | Süßkartoffelpommes ^{1,A1,C,F,G,J,K}
• Beyond Burger

  17,80 €
  vegetarisch | Tomate | Zwiebel | Gewürzgurke | Süßkartoffelpommes ^{1,A1,C,F,G,J,K}

• + Käse

  1,50 €
• + Bacon

  1,50 €
• + Schafskäse

  2,00 €
• + gebratenes Ei

  1,50 €

Schnitzelgerichte

• Ochsenauge

  15,00 €
  Brot | 2 gebratene Eier ^A1,A2,C
• Dijon

  19,90 €
  grober Senf | Schmelzzwiebeln | Bratkartoffeln ^1,3,A1,C,J,L
• Klassik

  19,90 €
  Erbsen | Sc. Hollandaise | Pommes ^A1,C,G
• Raubritter

  20,60 €
  Riesenschnitzel | Bratkartoffeln ^A1,C
• Mailand

  21,00 €
  Mozzarella | Tomate | Rucola | Spaghetti ^A1,C,G,L,I
• Leipziger Westen

  21,00 €
  Bacon | rote Zwiebel | BBQ | Kartoffelecken | Knoblauchdip ^{1,2,4,11,A1,C,G}
• Spezial

  21,00 €
  Camembert | Sc. Hollandaise | Champignonrahm | Kroketten ^A1,C,G
• Saxonia

  21,00 €
  Spinat | Feta | rote Zwiebel | Gnocchi ^A1,C,G
• Roquefort

  22,00 €
  Roquefort Käse | Erbsen | Sc. Hollandaise | Bratkartoffeln ^A1,C,G
• Cordon Bleu

  22,00 €

  Schinken-Käse-Füllung | Schwenkkartoffeln | Erbsen | Sc. Hollandaise ^1,2,A1,C,G

• Bauer

  22,00 €
  Leberwurstfüllung | Erbsen | Sc. Hollandaise | Schwenkkartoffeln ^2,3,A1,C,G

Hauptgerichte

• Plagwitzer Schälchen

  12,80 €
  Spaghetti | Würzfleisch | Käse ^8,A1,D,F,G,I
• Steak au four

  23,80 €
  Würzfleisch | Käse | Erbsen | Sc. Hollandaise | Röstitaler ^8,A1,D,E,G,I
• Geschmorte Ochsenbäckchen

  24,90 €
  Kartoffelstampf | Speckbohnen | Rotweinsoße ^8,A1,D,E,G

Desserts

• Warmer Milchreis

  5,40 €
  Apfelmus | Zucker | Zimt ^3,C,F,G,H
• Vanille Panna Cotta

  5,70 €
  Himbeersoße ^{2,11,A1C,F,G,H}
• Schokokuchen

  7,80 €
  Lauwarm | Vanille-Eis | Sahne
• Veganes Stiel- oder Kugel-Eis

  2,30 €
  verschiedene Sorten aus Thommy ́s Eismanufaktur